发布日期：2025-04-03 01:12 点击次数：185
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最近，“宇宙天然记载片之父”大卫·爱登堡又拿奖啦！
因多年来对野灵活物相信基金慈善机构辘集会的有劲撑抓，他在伦敦野灵活物园被授予罗斯柴尔德奖章。
从英国媒体发布的相片来看，此次授奖现场除了奖章之外，还有一只全心制作的蛋糕！
青草丛中勃勃生机，这清新天然的蛋糕，谁能抗击啊！
天然咱们无从了解这位与英国女王同龄、98岁的传奇东说念主物胃口奈何，但从他那精神阻塞的神志，以及每年还在为BBC新播的天然记载片商业的情状来看，戋戋甜品应该不在话下。
手脚行走的“英国国宝级”东说念主物，有着长达70余年“工龄”的著名电视节目制作主说念主、主抓东说念主、博物学家和旅专家，这位资深“打工东说念主”，是奈因何充沛的体能胜任艰苦的郊外责任的？又是如安在搪塞顷然万变的外部环境时还能保抓乐不雅（与俊朗颜值）的？
从爱登堡的经典之作《一位年青博物学家的探险》《赶赴宇宙彼端的旅程》里呈现的饮食细节中，咱们能够能窥见一些谜底。
吃饭不积极，格调有问题
爱登堡明后奇迹的起初以及他摄取多样食物的才智，始于他在26岁时的一个生机。
1954年，爱登堡已经一个刚踏入电视制片行业的入门者，只是有两年的播送造就，以及一个从未应用过的动物学学位，却急于制作一部我方的动物记载片。
为了收场这个愿望，爱登堡死力求取到一个千载难逢的契机——与伦敦动物园的责任主说念主员赶赴宇宙各地，以实地拍摄加演播室诠释的新颖形态，向电视不雅众先容热带地区的野灵活物。
爱登堡等东说念主创始了BBC不时于今的天然记载片传奇
爱登堡在《一位年青博物学家的探险》《赶赴宇宙彼端的旅程》中，记录下了这些弯曲动东说念主的探险之旅。
他与同伴驻防在荒废和原始部落，一边搪塞无比复杂的地形和幻化莫测的天气，一边记录尚未被工业斯文侵蚀的天然奇不雅。每天除了安名次程、寻找和拍摄野灵活物，他们念念考最多的事情，是“吃什么”。
“工友，今天中午吃什么？！”
异地好意思食：客户给的典礼感
在物产相对丰富的地区，这个问题并不十分困扰他们，因为粗俗会有关怀的主东说念主以土产货好意思食招待这几位年青东说念主，为牵萝补屋的博物学家提供卵白质、优质碳水和丰富的膳食纤维。
左图：射鱼 右图：捉鱼
刚到圭亚那的技巧，爱登堡赶赴稀树草原上的一位牧场主家作客，晚餐享用的是女主东说念主用清新的土产货食材烹制的好菜：前菜是从河里钓上来的斑鲷制成的鱼排，主菜是烤野鸭，临了则是一说念从房屋外面的树上摘下来的生果。
他和同伴住在斐济的村落里时，餐桌上老是铺着整洁的白色桌布，摆放着“椰汁浸泡的生鱼肉、山药煮鸡肉、木签串烤鱼肉、木薯、番薯、芭蕉、菠萝和熟透多汁的杧果”。
汤加酋长瓦埃亚用大餐迎接爱登堡等东说念主
在同为太平洋岛屿的汤加，爱登堡和同伴受到了当地贵族的迎接，细腻的菜肴令东说念主胃口打开。
“村里的女东说念主们为咱们的酒席带来了‘波拉’（pola）。这是一种用椰子树叶编成的筐子，长约6英尺，中间放着一头小小的烤乳猪，两侧放着两只鸡、煮山药、木薯、番薯、切片的红瓤西瓜、芭蕉、汤加煮布丁，还有装满甘甜凉爽的椰汁的带壳嫩椰子。咱们的脖子上戴吐花环。当咱们享受酒席时，还有一队乐手用吉他和尤克里里伴奏，为咱们演唱。”（《赶赴宇宙彼端的旅程》）
天然，也有一些特质饮食没那么容易被外来者摄取，比如爱登堡为了融入圭亚那森林部落而喝下的一种木薯酒。“据说，掺进涎水有助于这种酒水发酵。”
“来日，很对不起，我还要吃米饭。”
到了荒无东说念主烟、交通未便的地点，食物种类就远莫得那么丰富了。
爱登堡与共事的营地
此时，便携的、耐储存的工业化食物——罐头，是最为可靠的能量开端。当补给销耗完毕，而土产货食材又很单一的技巧，朴素的罐头会成为令东说念主朝念念暮想的好意思味。
令东说念主无奈的情况在印度尼西亚也发生过。在这趟横跨3000英里的旅程中，反照着蓝天、白云与火山的水稻田组成了当地的典型景不雅，给爱登堡留住了十分好意思好的印象。
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左图：婆罗宝塔最顶层露台上表露的佛像
右图：印尼的布罗莫火山
了然于目，在印尼旅行，主要的食物就是米饭。爱登堡花了巨额翰墨形容他对米饭的复杂热诚。
他绝顶提到，在攀爬瓦里朗火山的途中，我方凭借一首随心创作的歌谣，赢得了当地脚夫的好感，而歌词是这么的：
“今天黎明，我吃的是米饭。晚上，我吃的已经米饭。来日，很对不起，我还要吃米饭。”（《一位年青博物学家的探险》）
印尼之行的终极任务是拍摄听说中的科莫多巨蜥，为此，爱登堡和同伴登上一艘可疑的船，只靠太阳和一张绵薄的舆图导航，在茫茫大海上寻找其时还鲜为东说念主知的科莫多岛。
赶赴科莫多岛
船上除了咸鱼和大米，莫得其他任何食物，他们顿顿王人得吃米饭（此时爱登堡格外但愿领有无穷无限的各色罐头食物）。
恭候科莫多巨蜥
爱登堡作念好了以后只可吃白米饭的心思准备，好在同伴设法从村里弄来二十多个鸡蛋，作念了“一份重大的煎蛋卷，搭配一份冰寒的、略带泡沫的椰奶”，他们才终于吃上近一周以来第一顿莫得米饭的晚餐。
与动物分享菜单
爱登堡并未巨细无遗地形容我方吃过的每种食物。不外，咱们仍然能从他们征集到的动物的伙食里，发现一些蛛丝马迹。
拍摄《动物园探奇》时，爱登堡和同伴会设法征集一些独到的野灵活物，以便在行程完了后将它们送到伦敦动物园。
吞食祭品的鳄鱼
路径中，他们粗俗省下我方特等的口粮，以各样富余创意的形态，为这些动物提供适口性好、养分平衡的食物。
爱登堡曾用蜂蜜和兑了水的乳精调制的溶液喂过蜂鸟，用钢笔储墨器给不会用奶瓶的小熊崽喂牛奶，给机灵的猩猩查理吃过甜真金不怕火乳、生鸡蛋、热甜茶。
给小熊本杰明喂牛奶
为了让几只红脸果鹦鹉雏鸟取得填塞的养分，爱登堡给它们喂了他带来的一小包葵花子。这些鸟不愿吃这种生分的食物，爱登堡便真贵剥开每一粒瓜子，取出种仁埋进芭蕉。
雏鸟在吃芭蕉时狼吞虎咽，便会不留意吃到几粒种仁。临了它们“学会了我方给葵花子剥壳，还吃得很香”。
尝蜜罐蚁
爱登堡时而糜掷，时而寒简的荒废食单，只是他在阿谁交通未便、物质匮乏的年代遭受的多样践诺贫穷的缩影。
在《一位年青博物学家的探险》《赶赴宇宙彼端的旅程》中，咱们能看到，一位终年奔走在外的博物学家的必备修养，就是好可口饭，给与多样食物，有啥吃啥。
这个满头金发、只一稔短袖衬衫和短裤的年青东说念主，老是义无反顾地钻进藤蔓密布、蚂蟥横行的森林，执着地追寻他挚爱的野灵活物。他得过疟疾，断过肋骨，屡次负重致远又无功而返，曾经失去志同说念合的伙伴。相关词任何窘境和哀痛王人无法消磨他对动物、对大天然的拳拳之心。
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